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1“... no Nordeste com sabor, aroma e aparência apreciados, com considerável teor de vitamina A e C, além de...”
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doctoralThesis -
2“... uma escola pública avaliou os atributos aparência, aroma, consistência e sabor utilizando escala...”
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article -
3“... alcançaram escores elevados para os atributos odor, textura, aparência e sabor, mas o iogurte de leite de...”
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Monografia UFRN -
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5por Bezerra, Maria de Fátima., Correia, Roberta Targino Pinto., Souza, Domingos Fabiano de Santana., Universidade Federal do Rio Grande do Norte.“... (sinerese e viscosidade) e sensoriais (aparência, odor, consistência e sabor). As amostras com maior...”
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Dissertação -
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