Maturi: anteprojeto arquitetônico de uma escola técnica de gastronomia em Natal-RN

The act of cooking is a practice linked to social and cultural issues that has been evolving over the centuries. However, with the advent of technical gastronomy education, where learning ceases to be passed down empirically and through generations, the first cooking school exclusively created for g...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Monteiro, Gabriella Lima
Outros Autores: Araújo, Bianca Carla Dantas de
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Arquitetura escolar
Escola de gastronomia
Edifício escolar
Sustentabilidade
Bioconstrução
Projeto de arquitetura
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ARQUITETURA E URBANISMO::PROJETO DE ARQUITETUTA E URBANISMO
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56536
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