Avaliação do atendimento de escolares com Necessidades Alimentares Especiais no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar no Rio Grande do Norte
The National School Feeding Program (PNAE) is considered the largest public policy in food and nutrition in the country. To serve students with Special Dietary Needs (SEN), it is required by law to prepare modified menus for specific purposes, such as food allergies, diabetes, lactose intolerance...
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/55058 |
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