Suco de laranja liofilizado enriquecido com beta-caroteno proporciona maior capacidade antioxidante e maior redução da proteotoxicidade do peptídeo beta-amiloide e do acúmulo de gordura em Caenorhabditis elegans

Orange (C. sinensis L. Osbeck) is one of the most cultivated fruits in the world, being rich in several phytochemical compounds with health benefits, such as carotenoids and flavonoids. β-carotene is a well-known antioxidant due to its ability to scavenge and suppress reactive oxygen species. Howeve...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Paulo, Iolanda Raquel Ferreira
Outros Autores: Oliveira, Riva de Paula
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
fitoquímicos
carotenoides
engenharia metabólica
longevidade
resistência ao estresse
doença de Alzheimer
obesidade
phytochemicals
carotenoids
metabolic engineering
longevity
stress resistance
Alzheimer's disease
obesity
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/46540
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Paulo, Iolanda Raquel Ferreira
Suco de laranja liofilizado enriquecido com beta-caroteno proporciona maior capacidade antioxidante e maior redução da proteotoxicidade do peptídeo beta-amiloide e do acúmulo de gordura em Caenorhabditis elegans
description Orange (C. sinensis L. Osbeck) is one of the most cultivated fruits in the world, being rich in several phytochemical compounds with health benefits, such as carotenoids and flavonoids. β-carotene is a well-known antioxidant due to its ability to scavenge and suppress reactive oxygen species. However, it shows suboptimal levels of accumulation in fruits in most orange cultivars. The antioxidant property of β-carotene has been associated with anti-inflammatory and neuroprotective effects, as well as lipid oxidation and inhibition of fat accumulation. A genetically modified (GM) orange enriched with β-carotene has previously been reported to show a greater antioxidant effect in vivo compared to non-GM isogenic control oranges. In this work, we expand the characterization of the beneficial health properties of a new β-carotene-enriched orange obtained through a metabolic engineering (GS) strategy similar to its conventional counterpart (CV). Using the in vivo C. elegans model, we treated these animals with both oranges to assess whether GS orange has a greater antioxidant, neuroprotective and hypolipidemic effect than CV. We found that animals treated with GS showed a greater reduction in intracellular reactive oxygen species, greater resistance to oxidative stress and induction of the expression of antioxidant genes (gcs-1 and sod-3), a more effective neuroprotective response in a model strain of Alzheimer's (CL2006), and greater hypolipidemic effect under high glucose diet compared to animals treated with CV. These data, in addition to demonstrating that the increase in the amount of β-carotene in orange is actually capable of providing a greater antioxidant capacity in C. elegans, also provide a valuable proof of principle to support further studies in mammals and humans aiming at the prevention and health promotion.
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Osbeck) is one of the most cultivated fruits in the world, being rich in several phytochemical compounds with health benefits, such as carotenoids and flavonoids. β-carotene is a well-known antioxidant due to its ability to scavenge and suppress reactive oxygen species. However, it shows suboptimal levels of accumulation in fruits in most orange cultivars. The antioxidant property of β-carotene has been associated with anti-inflammatory and neuroprotective effects, as well as lipid oxidation and inhibition of fat accumulation. A genetically modified (GM) orange enriched with β-carotene has previously been reported to show a greater antioxidant effect in vivo compared to non-GM isogenic control oranges. In this work, we expand the characterization of the beneficial health properties of a new β-carotene-enriched orange obtained through a metabolic engineering (GS) strategy similar to its conventional counterpart (CV). Using the in vivo C. elegans model, we treated these animals with both oranges to assess whether GS orange has a greater antioxidant, neuroprotective and hypolipidemic effect than CV. We found that animals treated with GS showed a greater reduction in intracellular reactive oxygen species, greater resistance to oxidative stress and induction of the expression of antioxidant genes (gcs-1 and sod-3), a more effective neuroprotective response in a model strain of Alzheimer's (CL2006), and greater hypolipidemic effect under high glucose diet compared to animals treated with CV. These data, in addition to demonstrating that the increase in the amount of β-carotene in orange is actually capable of providing a greater antioxidant capacity in C. elegans, also provide a valuable proof of principle to support further studies in mammals and humans aiming at the prevention and health promotion. CNPq A laranja (C. sinensis L. Osbeck) é uma das frutas mais cultivadas em todo o mundo, sendo rica em diversos compostos fitoquímicos com benefícios à saúde, como carotenoides e flavonoides. O β-caroteno é um antioxidante bem conhecido devido à sua capacidade de eliminação e supressão de espécies reativas de oxigênio. No entanto, apresenta níveis de acumulação subótimos em frutos na maioria dos cultivares de laranja. A propriedade antioxidante do betacaroteno tem sido associada a efeitos anti-inflamatórios e neuroprotetores, bem como à oxidação lipídica e inibição do acúmulo de gordura. Já foi relatado anteriormente uma laranja geneticamente modificada (GM) enriquecida com β-caroteno mostrou um maior efeito antioxidante in vivo em comparação com as laranjas controle isogênicas não GM. Neste trabalho, expandimos a caracterização das propriedades benéficas à saúde de uma nova laranja enriquecida com β-caroteno obtida por meio de uma estratégia de engenharia metabólica (GS) semelhante à sua contraparte convencional (CV). Usando o modelo in vivo C. elegans, tratamos esses animais com ambas as laranjas para avaliar se a laranja GS possui um maior efeito antioxidante, neuroprotetor e hipolipodêmico que a CV. Obtivemos que os animais tratados com GS demonstraram maior redução nas espécies reativas de oxigênio intracelular, maior resistência ao estresse oxidativo e indução na expressão de genes antioxidantes (gcs-1 e sod-3), resposta neuroprotetora mais efetiva em uma cepa modelo de Alzheimer (CL2006), e maior efeito hipolipidêmico sob dieta rica em glicose, comparando com animais tratados com CV. Estes dados, além de demostrar que o aumento na quantidade de β-caroteno na laranja é realmente capaz de proporcional uma maior capacidade antioxidante no C. elegans, também fornecem uma valiosa prova de princípio para subsidiar novos estudos em mamíferos e humanos visando à prevenção e promoção da saúde. 2022-03-11T19:51:12Z 2022-03-11T19:51:12Z 2022-02-23 bachelorThesis PAULO, Iolanda Raquel Ferreira. Suco de laranja liofilizado enriquecido com beta-caroteno proporciona maior capacidade antioxidante e maior redução da proteotoxicidade do peptídeo beta-amiloide e do acúmulo de gordura em Caenorhabditis elegans. 2022. 94 f. Monografia (Graduação em Biomedicina) – Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022. https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/46540 pt_BR application/pdf Universidade Federal do Rio Grande do Norte Brasil UFRN Biomedicina Centro de Biociências

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