Proteínas e peptídeos bioativos de vegetais e seus mecanismos envolvidos no controle glicêmico
Type 2 diabetes mellitus (T2DM) is a disease characterized by a chronic state of hyperglycemia, which can trigger changes in the body's functional and structural properties. Thus, the objective was to analyze the mechanism of action and the effect of bioactive proteins of plant origin in contro...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | doctoralThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45474 |
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