Elaboração de sorvete de tamarindo(tamarindus indica) enriquecido com linhaça (linum usitatissimum).
This work presents the development of a tamarind ice cream enriched with flaxseed. The study initially presents the theoretical framework and proposes all the necessary steps for the elaboration of the product, presenting the industrial production line for its elaboration through a simplified layout...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45172 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|