Escoabilidade de leitos de partículas inertes com polpa de frutas tropicais: efeitos na secagem em leito de jorro
In this work six types of inert particles were characterized and analyzed for drying tropical fruit pulps. The repose angle was determined with and without the addition of water and pulp of various tropical fruits. The bed flowability was related to the particle properties and chemical composition o...
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| Principais autores: | , , , , , , |
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| Formato: | article |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45046 |
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