O custo dos desperdícios: um estudo de caso no Restaurante Universitário da Universidade Federal do Rio Grande do Norte
No Brasil, o número de pessoas que vive na linha da pobreza é extremamente alto, onde segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística(IBGE) esse número gira em torno de 16,27 milhões, porém, apesar deste fato, o nosso país está entre os dez que mais desperdiçam alimentos no mundo. I...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/41488 |
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