Avaliação de cardápios oferecidos em um restaurante universitário sob a ótica da sustentabilidade na produção de refeições
Healthy food should be allied with sustainable food. The non-adoption of sustainable actions in the production of meals for collectivity can result in a significantly negative environmental impact. In this context, this study aims to evaluate the environmental efficiency of menus offered at the U...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40185 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|