Caracterização da biomassa de leveduras proveniente do processo de produção de cerveja
The reuse of waste from industrial processes has increasing economic and social relevance. In the food industry, the number of studies that address the feasibility of using the leftovers of processes such as inputs, or even as final products, is increasing. In this context, the brewing industry stan...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38855 |
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