Extração de corante natural a partir do resíduo da uva

Devido aos grandes problemas causados pelos corantes sintéticos, tanto ao meio ambiente quanto a saúde dos seres humanos, vêm aumentando no mundo a restrição a esse tipo corante e, consequentemente, a demanda por corantes naturais. Aliado a este fato tem-se aumentado a produção de uvas no Brasil e n...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Oliveira Filho, Jucélio Fernandes de
Outros Autores: Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra
Formato: bachelorThesis
Idioma:pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Uva
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38807
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