Produção de fermentado de caju com adição de caldo de cana-de-açúcar e estudo cinético da sua fermentação alcoólica

Producing fermented fruit drinks is an excellent option that can add value to it, diversify the range of products in the branch, being a new source of income for producing families, and in the case of cashew (Anacardium occidentale L.), which 90 % of peduncles are dispatched, we can destinate a part...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ferreira, Ciro Dutra
مؤلفون آخرون: Oliveira, Katherine Carrilho de
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:pt_BR
منشور في: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38723
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!