Utilização de um secador solar de baixo custo para desidratação de pescado, macaxeira, batata doce e batata inglesa

Apresenta-se o estudo de um secador solar de exposição direta em convecção natural para secagem de Sardinha (Sardinella), Batata-doce (Ipomoea batatas L.), Batata-inglesa (Solanum tuberosum L.) e macaxeira (Manihot esculenta Crantz). Secador fabricado em madeira tem cobertura de vidro plano transpar...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Oliveira, Alice Beatriz Abdon Anselmo Souto de
Beste egile batzuk: Souza, Luiz Guilherme Meira de
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:pt_BR
Argitaratua: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Gaiak:
Energia solar
Solar energy
Secador solar
Solar dryer
Conservação de alimentos
Food preservation
Sustentabilidade
Sustainability
Baixo custo
low cost
Sarrera elektronikoa:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38059
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38059

Antzeko izenburuak