Desenvolvimento de uma cerveja artesanal com adição de resíduo de pão francês e extrato de seriguela (Spondias Purpúrea L)

Beer is the oldest drink consumed by man and among alcoholic beverages, it is the most consumed in the world. In this case, the market needs to satisfy the demand of consumers, who increasingly prioritize a beer with new flavors, that use quality raw material and is made with different spices or fru...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Souza, Maria José Silva de
Tác giả khác: Nunes, Andréa Oliveira
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:pt_BR
Được phát hành: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/37169
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!