Identificação de aflatoxina b1 em amostras de farelo de amendoim vendidas como complemento para o açaí.
Introduction: One of the problems related to peanut production is aflatoxin, a mycotoxin from secondary metabolites produced by fungi, belonging to the genus Aspergillus sp. The aflatoxins AFB1, AFB2, AFG1 e AFG2 are commonly found in peanut samples, among these, AFB1 the most common to be found...
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| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35696 |
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