Qualidade Higiênico Sanitária de carne de frango in natura comercializada no município de Santa Cruz/RN
No contexto atual em que se enfatiza a produção de alimentos em larga escala, a criação de aves desponta como uma atividade rentável. A avicultura de corte garante ao país posição de destaque no cenário mundial e em 2004 tornou-se o maior exportador, à frente dos Estados Unidos da América...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/34736 |
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