Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica

This work deals with recovery and purification of proteins whey by expanded bed adsorption using anionic resin Streamline® DEAEand cationic Streamline® SP. Initial experiments were carried out in order to investigate the adsorption of the whey protein to the resins using agitated tanks. Expanded bed...

Fuld beskrivelse

Na minha lista:
Bibliografiske detaljer
Principais autores: Santos, Everaldo Silvino dos, Cavalcanti, Jorge dos Santos, Soares, Jardelson César, Macedo, Gorete Ribeiro de
Format: article
Sprog:pt_BR
Udgivet: Revista Higiene Alimentar
Fag:
Online adgang:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32556
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!