Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica
This work deals with recovery and purification of proteins whey by expanded bed adsorption using anionic resin Streamline® DEAEand cationic Streamline® SP. Initial experiments were carried out in order to investigate the adsorption of the whey protein to the resins using agitated tanks. Expanded bed...
Na minha lista:
Principais autores: | , , , |
---|---|
Formato: | article |
Idioma: | pt_BR |
Publicado em: |
Revista Higiene Alimentar
|
Assuntos: | |
Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32556 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|