Secagem de ameixa pelo método de camada de espuma: otimização dos parâmetros e caracterização do produto
Plum is a seasonal fruit with low durability after harvest, requiring the application of techniques that prolong the shelf life of this food. Among the methods that can be applied is the drying in foam mat that consists of the transformation of liquids or semi-liquids into a stable foam from the...
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | |
---|---|
অন্যান্য লেখক: | |
বিন্যাস: | doctoralThesis |
ভাষা: | pt_BR |
প্রকাশিত: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
|
বিষয়গুলি: | |
অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32479 |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|