Influência das propriedades físicas de graviola e aditivos na secagem em leito de jorro com alimentação intermitente

The objective of this work was to analyze the influence of physical properties of formulated mixtures of soursop pulp with milk or albumin and the operating conditions, concentration and temperature, on the definition of mathematical equations describing the phenomena of spouted bed drying. Macro...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Dantas, Thayse Naianne Pires
Outros Autores: Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
Formato: doctoralThesis
Idioma:por
Publicado em: Brasil
Assuntos:
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25449
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