Avaliação das propriedades físico-químicas da goma de linhaça em solução aquosa
Flaxseed gum is attracting great interest because It is a natural polymer derived from flaxseed, where the oil is the main product for commercial interest. The shell (where is located the highest percentage of gum) becomes a coproduct, so you can add value to this "tailing". Thus, the gr...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/21292 |
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