Monitoramento em tempo real de processos fermentativos por espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nascimento, Ruthinéia Jéssica Alves do
Outros Autores: Oliveira, Jackson Araújo de
Formato: Dissertação
Idioma:por
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15824
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