Produção de quitosanase por aspergillus ochraceus em cultivo descontínuo submerso

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In this work a 24 factorial design with triplicate at central point was used in order to investigate the influence of chitosan concentration (substrate) (Cs), culture media temperature (CMT), aeration ratio (AR) as well as agitation (A) on chitosanase production by Aspergillus ochraceus. Experiments...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Silva Filho, Raimundo Cosme da
Outros Autores: Santos, Everaldo Silvino dos
Formato: Dissertação
Idioma:por
Publicado em: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Assuntos:
Quitosana
Quitosanase
Quito-oligossacarídeos
Aspergillus ochraceus
Chitosan
Chitosanase
Chito-oligosaccharides
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/15760
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