Historia e etnografia nativas da alimentação no Brasil: notas biográficas a respeito de um antropólogo provinciano
Apresenta reflexáo de Luís da Câmara Cascudo sobre a alimentaçáo, salientando a perspectiva histórica e etnográfica inovadora adotada pelo mestre do folclore.
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
UFRN
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| Endereço do item: | https://periodicos.ufrn.br/imburana/article/view/851 |
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