AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES SERVIDAS EM UM RESTAURANTE POPULAR E OS IMPACTOS DO CENÁRIO PANDÊMICO DA COVID-19
Introduction: Considering the implications that the Covid-19 pandemic caused and the importance of the popular restaurant program in the offer of meals, this study proposed a qualitative evaluation on the lunch menu of the Popular Restaurant in the municipality of Santa Cruz-RN and the impacts of th...
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| Principais autores: | , , , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
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| Endereço do item: | https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/29294 |
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