O PORCO: animal sócio cultural total

Procura este ensaio desmistificar a noçáo pejorativa que em relaçáo ao porco é comum ainda se possuir. Dando especial relevo ao uso de exemplos da cultura e sociedade portuguesas, em áreas como a economia, a gastronomia, a parameologia, em suma, o sócio-cultural. Num âmbito mais global, a...

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Autor principal: Simões, Alzira
Formato: Online
Idioma:por
Publicado em: Mneme - Revista de Humanidades
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spelling oai:periodicos.ufrn.br:article-1812011-12-09T16:58:05Z O PORCO: animal sócio cultural total Simões, Alzira Porco Animal Sócio-cultural Procura este ensaio desmistificar a noçáo pejorativa que em relaçáo ao porco é comum ainda se possuir. Dando especial relevo ao uso de exemplos da cultura e sociedade portuguesas, em áreas como a economia, a gastronomia, a parameologia, em suma, o sócio-cultural. Num âmbito mais global, aflora-se a utilizaçáo do porco no campo da medicina e da ciência actuais e da cada vez maior importância deste animal na tentativa de melhoria da qualidade de vida, em termos de saúde, do ser humano. Concluir-se-á que este animal pode ser considerado um Animal Social e Cultural Total. Mneme - Revista de Humanidades 2010-07-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://periodicos.ufrn.br/mneme/article/view/181 Mneme - Revista de Humanidades; v. 5 n. 09 (2004): Revista Mneme 09 1518-3394 por https://periodicos.ufrn.br/mneme/article/view/181/169 Copyright (c) 2014 Mneme - Revista de Humanidades
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