O PORCO: animal sócio cultural total

Procura este ensaio desmistificar a noçáo pejorativa que em relaçáo ao porco é comum ainda se possuir. Dando especial relevo ao uso de exemplos da cultura e sociedade portuguesas, em áreas como a economia, a gastronomia, a parameologia, em suma, o sócio-cultural. Num âmbito mais global, a...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Simões, Alzira
Formato: Online
Idioma:por
Publicado em: Mneme - Revista de Humanidades
Endereço do item:https://periodicos.ufrn.br/mneme/article/view/181
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