COSTS MANAGEMENT IN PUBLIC SERVICE: METHODOLOGY PROPOSAL FOR ANALYSIS AND CONTROL IN FOOD SERVICES

Introduction: Costs accountancy is an important step on public management to optimize expenses and reduce wasting, representing an economical efficiency index. However, that is a complex activity, which the most of costs is hard to obtain, especially in Food Services due the variability on number of...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: de Araújo Pereira, Leonara Carla, Flor, Taiana Brito Menêzes, Calazans, Dinara Leslye Macedo e Silva
Định dạng: Online
Ngôn ngữ:por
Được phát hành: Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
Truy cập trực tuyến:https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/17706
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!