ATLAS CULINÁRIO DA LITERATURA BRASILEIRA: ALIMENTAÇÃO E CULTURA
Introdução: Acredita-se que pensar a alimentação e seu aspecto cultural no território brasileiro, como salienta a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, possa ser uma tarefa apoiada pela literatura. Pensar na literatura a partir do geoespaço pode fornecer uma reflexão sobre a alimentação no te...
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , , , , |
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| Formatua: | Online |
| Hizkuntza: | por |
| Argitaratua: |
Portal de Periódicos Eletrônicos da UFRN
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| Sarrera elektronikoa: | https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/11056 |
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