Mobilização de inibidores de enzimas proteolíticas de Vigna sinensis (L) Savi cv. seridó/
Resumo: O estudo da mobilização dos inibidores de proteases em cotilédones e plântulas de Vigna sinensis (L) Savi cv. seridó e uma etapa necessária à compreensão do papel que essas substâncias exercem durante a germinação. Utilizando o ensaio caseinolítico de Kunitz, conseguimos mostrar a existência...
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| Resumo: | Resumo: O estudo da mobilização dos inibidores de proteases em cotilédones e plântulas de Vigna sinensis (L) Savi cv. seridó e uma etapa necessária à compreensão do papel que essas substâncias exercem durante a germinação. Utilizando o ensaio caseinolítico de Kunitz, conseguimos mostrar a existência, em cotilédones, embebidos por 4 horas, de um gradiente de inibidores de tripsina e quimiotripsina que cresce da porção distal para a proximal. Este gradiente parece ser desfeito ao fim de 24 horas, provavelmente em decorrência de uma solubilização dos inibidores em todo o cotilédone devida à destruição de complexos formados durante o desenvolvimento. Esta solubilização parece ser mais intensa na porção distal. A partir de 24 horas, o desaparecimento dos inibidores se dá com maior rapidez na porção proximal do que na distal. Observações feitas no eixo embrionário mostram que a concentração destas substâncias decresce nas primeiras 24 horas com velocidades bastante maiores do que as observadas na porção proximal quando em fase ativa de utilização, isto é, entre 24 a 72 horas. Por outro lado, em secções medianas de cotilédones, mostramos que a utilização dos inibidores está praticamente completa ao fim de sete dias e que sua mobilização se dá, provavelmente, através da nervura principal.Os inibidores desaparecem também por completo no hipocólito-radícula, mas, entre 72 e 120 horas, parece haver síntese no epicótilo-plúmulas. Os resultados acima parecem indicar que o papel exercido pelos inibidores não seria restrito ao de proteinas de reserva rapidamente utilizadas, o que parece ocorrer no eixo embrionário nas primeiras 24 horas e com menor intensidade na porção proximal do cotilédone. Os dados nos sugerem também que os inibidores poderiam exercer um papel de protetores ou inibidores de proteases endógenas ou ambos, sendo estes complexos desativados quando as enzimas fossem chamadas a exercer suas funções. |
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