Sistema de secagem solar para frutos tropicais e modelagem da secagem de banana em um secador de coluna estática /
Resumo: Neste trabalho foi projetado, construído e testado um secador elétrico-solar composto por um coletor solar, uma câmara de secagem, um exaustor eólico e um ventilador para promover a convecção forçada do ar quente. Também foram realizados experimentos de secagem de banana em um secador de col...
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| Formato: | Tese |
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