Competitividade na pequena produção agroindustrial : agroindústria da castanha de caju /
Resumo: O presente estudo trata do processo industrial da castanha de caju como um fator de agregação de valor, envolvendo atividades de produção, industrialização e comercialização. Sua competitividade depende fundamentalmente da habilidade em superar gargalos tecnológicos e não tecnológicos que el...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/14972/1/JulioCAN.pdf |
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