Influência da alimentação sobre os níveis de retinol no leite caprino/

Resumo: o leite caprino é um produto de alto valor biológica e alta digestibilidade. Devido a estas características é bastante usado por crianças recém nascidas que não são alimentadas ao seio ou são intolerantes ao leite bovino. A deficiência de vitamina A é um problema de saúde pública em áreas su...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Melo, Ciro Uchôa., Dimentein, Roberto., Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Formato: Dissertação
Publicado em:
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Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/12529/1/Influ%c3%aanciaAlimentacaoN%c3%adveis_Melo_2005.pdf
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