Avaliação do nível de retinol e beta-caroteno no colostro humano e sua associação com o estado nutricional materno em vitamina A/
A análise da distribuição dos macronutrientes evidenciou que a maioria da amostra possuía elevado consumo dietético de proteínas e ongestão adequada de lipídeos. Como média de consumo de vitamina A detectou-se uma quantidade adequada (1737,6 ± 1785,µg RAE/ dia) e a principal fonte foi de origem anim...
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