Efeito da acetilação no comportamento reológico de géis de quitosana /
Resumo : A quitosana, produto da desacetilização parcial da quitina, é um copolímero de (1-4)-2-amino-2-desoxi-beta-D-glicose e (1-4)-2-acetamida-2-desoxi-beta-D-glocose. Esse poímero possui uma grande versatilidade química, devido aos grupamentos amino livres. Nesse sentido, reações de acetilação n...
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| Formato: | Dissertação |
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