Equilíbrio de fases para sistemas aquosos com polietileno glicol, dextran, fosfato de potássio e bromelina /
Resumo: A extração liquido – liquido usando sistemas aquosos com polímeros e sais tem-se mostrado uma técnica viável para a partição e concentração de enzimas. O conhecimento de dados de equilíbrio liquido – liquido é fundamental para o projeto e operação destas unidades de extração. Neste trabalho...
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| Formato: | Dissertação |
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