Efeitos da ingestão de inibidores de proteases de sementes de algaroba (prosopis juliflora) sobre diversos órgãos e tecidos animais/
Resumo:A algaroba (P. juliflora) é uma xerófita de grande importância para a população de baixa renda da região nordeste do Brasil, onde se constitui numa das fontes alimentares (ricas em proteínas e carboidratos) não só para animais como também para o homem. Visando a própria sobrevivência frente a...
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