Manufatura e avaliação das características físicas de blocos alimentares completos com diferentes níveis de palma e forças de compressão /
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Principais autores: | Góes Neto, Pedro Etelvino de., Aguiar, Emerson Moreira de., Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN. |
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Formato: | Monografia UFRN |
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Endereço do item: | https://app.bczm.ufrn.br/home/#/item/219457 |
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