Viabilidade do uso de secadores solar de convecção natural e forçada para secagem do coco Licuri /
Resumo: O licuri (Syagrus coronata (Martius) Beccari) é uma palmeira nativa do Brasil, largamente disseminada por todo o semi-árido do país. O fruto do licuri, conhecido pela mesma denominação da palmeira, é totalmente comestível. Apesar do grande potencial nutritivo e oleaginoso do licuri, pouca at...
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/15716/1/JoseMS_DISSERT.pdf |
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