Uma abordagem da estrutura da gestão de custos no setor de hospedaria dos hoteis nordestinos : um estudo nos Estados do Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco /

Resumo: O trabalho aborda a relevância da gestão de custos aplicada ao setor de hospedagem em estabelecimentos hoteleiros. Utiliza como referencial conceitual elementos destinados do controle, do planejamento e da execução gerencial, como também, o sistema de custos e sua gestão na rede hoteleira. U...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Caldas, Patrícia D'Oliveira Araújo., Silva, José Dionísio Gomes da, Universidade de Brasília., Universidade Federal da Paraíba, Universidade Federal de Pernambuco., Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Formato: Dissertação
Publicado em:
Assuntos:
Contabilidade de custos -
Dissertação.
Estabelecimentos hoteleiros -
Tomada de decisão -
Gestão hoteleira -
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