Extração, caracterização e avaliação biodativa do extrato de Rumex acetosa /

Resumo: Estudos revelam a grande influência de radicais livres e outros oxidantes como responsáveis pelo envelhecimento e por doenças degenerativas. Por outro lado, os compostos fenólicos naturais tem-se apresentado como ótimos antioxidantes por inibirem a peroxidação lipídica e a lipooxigenase in v...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Santos, Ênio Rafael de Medeiros., Sousa, Elisa Maria Bittencourt Dutra de., Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Formato: Dissertação
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Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/15839/1/EnioRMS_DISSERT.pdf
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