Avaliação de dados de secagem de suspensões de polpas de frutas em leito de jorro com alimentação intermitente /
Resumo: O objetivo principal deste trabalho foi o estudo e aperfeiçoamento de modelo matemático, com base em balaços de massa e energia, que representam o processo de secagem transiente de polpas de frutas em secador de leito de jorro com alimentação intermitente. Os balanços de massa e de energia p...
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/15840/1/ThayseNPD_DISSERT.pdf |
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