Características da carcaça e qualidade da carne de ovinos terminados em pastagens cultivadas/
Resumo: Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da carcaça e das características físico-químicas da carne de ovinos criados em pasto de Brachiaria brizantha e Panicum maximum. O experimento foi conduzido na área física do Grupo de Estudos em Forragicultura (GEFOR), situado na Unidade Acadêm...
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Dissertação |
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/17177/1/CynthiaGFA_DISSERT.pdf |
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