Eça de Queiroz e a cozinha burguesa : literatura e alimentação/
Resumo: Utilizar a literatura para problematizar o tema da alimentação, propriamente a cozinha burguesa, foi o propósito deste trabalho. Como corpus, utilizamos uma das obras de Eça de Queiroz, A cidade e as Serras. Serviram como referenciais teóricos o conceito de cozinha universal de Claude Lévi-S...
Na minha lista:
| Principais autores: | Silva, Michelle Cristine Medeiros da., Dantas, Alexsandro Galeno Araújo., Universidade Federal do Rio Grande do Norte. |
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| Formato: | Dissertação |
| Publicado em: |
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| Assuntos: | |
| Endereço do item: | http://repositorio.ufrn.br:8080/jspui/bitstream/123456789/13662/1/E%c3%a7aQueirozCozinha_Silva_2012.pdf |
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