Eça de Queiroz e a cozinha burguesa : literatura e alimentação/
Resumo: Utilizar a literatura para problematizar o tema da alimentação, propriamente a cozinha burguesa, foi o propósito deste trabalho. Como corpus, utilizamos uma das obras de Eça de Queiroz, A cidade e as Serras. Serviram como referenciais teóricos o conceito de cozinha universal de Claude Lévi-S...
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Formato: | Dissertação |
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