Avaliação da atividade antioxidante e antiproliferativa do extrato aquoso de frutas tropicais /
Resumo: A atividade antioxidante de extratos aquosos de cinco frutas tropicais (Spondias lutea, Hancornia speciosa, Spondias purpúrea, Manilkara zapota e Averrhoa carambola) foi investigada por diferentes métodos. A quantidade de compostos fenólicos foi determinada pelo uso do reagente Folin-Ciocalt...
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/13373/1/AvaliacaoAtividadeAntioxidante_Barros_2012.pdf |
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