Caracterização do processo de gelificação de soluções de quitosana utilizando reometria e espalhamento dinâmico da luz /
Resumo:Géis são materiais que possuem aplicações em várias áreas, tais quais, na indústria de tintas, alimentos e farmacêutica. Os métodos empregados para obtenção dos géis podem ser físicos (interações físicas) e/ou químicos (baseado em interações covalentes), tal processo, é denominado gelificação...
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| Formato: | Dissertação |
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| Endereço do item: | https://repositorio.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/17649/1/WildsonAM_DISSERTPPGQ.pdf |
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