Legislação de rotulagem nutricional : instrumento de informação na promoção de escolhas alimentares-Natal-RN /

Resumo:As Resoluções da Diretoria Colegiada de números 359 e 360, de 23 de dezembro de 2003, referentes a Rotulagem Nutricional para Alimentos Embalados, estabelecem padrões de qualidade e fundamentam as atividades de educação para o consumo saudável, uma vez que um dos fatores que viabilizam a esco...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Souza, Sônia Maria Fernandes da Costa., Cavalcanti, Francisco Ivo Dantas., Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Formato: Dissertação
Publicado em:
Assuntos:
Rotulagem nutricional -
Natal(RN) -
Dissertação.
Defesa do consumidor -
Educação alimentar e nutricional -
Rotulagem -
Alimentos -
Legislação -
Nutrition labeling.
Consumer protection.
Food and nutrition education.
Legislation.
Endereço do item:https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/13322/1/LegislacaoRotulagemNutricional_Costa_2010.pdf
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