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Souza, Josilma Silva de.
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Secagem de misturas de polpa de frutas tropicais em leito de jorro
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
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doctoralThesis
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Secagem de misturas de polpa de frutas tropicais em leito de jorro
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
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3
Estudo da desidratação de tomates em pedaços com pré-tratamento osmótico
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
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4
Secagem de misturas de polpa de frutas tropicais em leito de jorro/
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
.
,
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de.
,
Rocha, Sandra Cristina S.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
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5
Optimization of osmotic dehydration of tomatoes in a ternary system followed by air-drying
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
,
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
,
Magalhães, Margarida Maria dos Anjos
,
Rodrigues, Sueli
,
Fernandes, Fabiano A. N.
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6
Estudo da desidratação de tomates em pedaços com pré-tratamento osmótico /
por
Souza
,
Josilma
Silva
de
.
,
Magalhães, Margarida Maria dos Anjos.
,
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
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