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Moraes, Francisca Pereira de
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Abordagem quimiométrica e avaliação físico-química, bioativa e biológica in vitro da acerola (Malpighia emarginata) in natura e liofilizada
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
Ligazón do recurso
doctoralThesis
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2
Suco desidratado de caju (Anacardium occidentale L.) por atomização: caracterização físico-química, bioativa e estudo da vida de prateleira do produto
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
Ligazón do recurso
Dissertação
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3
Phytochemical content, antioxidant, anti-inflammatory activities and wound healing properties of freeze-dried fruits
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
,
Xiong, Jia
,
Borges, Katia Cristina
,
Hoskin, Roberta Targino
,
Esposito, Debora
Ligazón do recurso
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4
Freeze dried acerola (Malpighia emarginata) pulp and pomace: physicochemical attributes, phytochemical content and stability during storage
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
,
Gonçalves, Aline Cardoso
,
Miguel, Thaís Bezerra Veríssimo
,
Borges, Kátia Cristina
,
Correia, Roberta Targino Pinto
Ligazón do recurso
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5
Polpa desidratada de caju amarelo (Anacardium occidentale L.) por atomização em spray dryer : caracterização físico-química, bioativa e estudo da vida de prateleira do produto /...
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
.
,
Matsui, Kátia Nicolau.
,
Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves.
,
Costa, José Maria Correia da.
,
Correia, Roberta Targino Pinto.
,
Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Ligazón do recurso
Dissertação
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6
Estimation of ascorbic acid in intact acerola (Malpighia emarginata DC) fruit by NIRS and chemometric analysis
por
Moraes
,
Francisca
Pereira
de
,
Costa, Rosangela Câmara
,
Morais, Camilo de Lelis Medeiros de
,
Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de
,
Fernandes, Tássia Rayane Nascimento
,
Hoskin, Roberta Targino
,
Lima, Kássio Michell Gomes de
Ligazón do recurso
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